سلاطة متنوعة ..شكل جزرة...وايضا اشكال اخرى

طريقة سهلة للسلطة
ولكن المميز هي شكل جزة 


المقادير 

 
200غ لحم الدجاج او ديك رومي اي داند وهنا نقصد فلي الدجاج اوفلي داند 
300غ بطاطا 

300غ فطر

300غ جزر 
2 بيضات 
150غ بصل 
ورق شبت 
مايوناز 
ملح فلفل اسود زيت نباتي 
التحضير 
اسلقي البطاطا والجزرفيماء وملح قليل 


اسلقي لحم فلي في ما وملح وقليل من فلفل اسود في كوكو ت مدة 20د او 25د بعد دوران الصفارة اعملي لتر ماء 

قطعي البصل صغيرةجدا لا تفرميها لانها تطلق ماء 

قطعي الفطر 
ان وجد لك هذا اي يمكن استغناء عليه 

قلي البصل المقطع في قليل من زيت حتى يتحمرقليل 

اضفي الفطر وينضج تقريبا 15د 

بعد سلق البطاط والجزر ارحي بطاطا او ابشريها بالمبشرة 

كذالك الجزر


قومي بتفتيت اللحم 

قومي ببرش البيض الذي سلقتيه 

الان التزين لصحن الضيافة 
قومي بوضع شكل جزرة من صلصة المايوناز مع الملح والفلفل اسود 

فوق الصلصة ضعي الفطر والبصل المقلي 

فوقهم طبقة اللحم المفروم بل الذي قطعتيه فقط بيديك 

ضعي طبقة خفيفة من مايناز مع الملح والفلفلاسود 
ثم ضعي طبقة من البيض المبشور 


ضعي طبقة من الصلصة المايناز الملح والفلفلاسود ثم اخر طبقة الجزر المفروم 
وضعي ورق الجزرة من ورق الشبت وان لم تجدي ورق المعدنوس